カテゴリ:食・おいしいもの( 26 )

おいしくて満足だった日。

今日は、職場仲間の自宅に6人集まり、たこ焼きパーティーをしました。
私は、みんなに手料理を食べてもらいたくて、パエリアやサラダなどを作り、はりきって持参しました。

パエリアはわりとよく作る料理ですが、4日に兵庫から友人が訪ねて来てくれたときに作って出したところ、なんだかいまいちな出来で残念な思いをしたところ。
今度こそ! という思いで、前回の反省をしながら工夫をしつつ、がんばって作りました。

その甲斐あって、今度はうまうま! みんなに大ウケでした。

たこ焼きも、キムチ入り、チーズ入り、海老入りなど、いろんなお味のものをみんなで焼きました。 おいしかったー!


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そして、帰りには仲間のひとりから手作りクッキーのプレゼントが。
ピーナッツが香ばしくて、ほどよい甘さでとてもおいしい!
帰宅して30分ほどの間に完食してしまいました。

ああ、今日は満足、満足。 ^^
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by lapis___lazuli | 2008-02-06 20:19 | 食・おいしいもの

なんてことあったよ

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昨日のコーヒーブレイクも、なんてことはないはずだった。
ところが、「FERRERO ROCHER と nutella の味って、うりうりかも・・・!!」と気づいてしまったことは、ひそかな衝撃であった。
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by lapis___lazuli | 2008-02-06 01:16 | 食・おいしいもの

お気に入りのお店

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ここは、お義母さんとよく食事をする Arzonie ITALIA というお店。
ムキオさんの実家から車で30分くらいのところ。
テラス席もあって、そこでなら、愛犬も一緒にゆったりと食事を楽しめます。
お義母さんには冷えが大敵なので、暖かくなるまでは、我が家は犬連れはおあずけです。^^
品よく落ち着いた空間が、とても素敵なお店。 おすすめです。
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by lapis___lazuli | 2008-01-13 19:13 | 食・おいしいもの

おいしい彼の宿命?

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パルミジャーノ・レッジャーノくん。
いつもながら、あやしげな形に造形される身。
おいしいのよね~。
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by lapis___lazuli | 2007-11-08 20:25 | 食・おいしいもの

ボンヌ・ママン マロンクリームでマロンラテ♪

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おなじみ、ボンヌ・ママンのマロンクリーム。
いつもはパンに塗ったり、デザートに添えていただきますが、別のいただき方をひらめいたので、さっそくトライ。



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マロンクリームとミルクをよく混ぜ合わせたものをカップに注ぎ、スチームをかけ、泡立てます。



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十分に泡立ったら、エスプレッソを抽出します。
はい。 マロンラテのできあがり!

マロンクリーム自体は甘いのですが、マロンとエスプレッソの相乗効果で苦味が引き立つので、よりクリーミーなお味がお好きな方は、生クリームを使うのもよいと思います。
エスプレッソマシンがない場合は、お鍋でコーヒーと一緒に加熱しちゃいましょう。
この場合、コーヒーは深煎りでコクがあるものを選ぶのがおすすめです。

ちなみに、エスプレッソマシンやメーカーがなくても、エスプレッソ用の豆をドリップや普通のコーヒーメーカーで抽出すれば、カフェオレ用のコクのあるコーヒーとしておいしくいただけます(もちろん、お好みでストレートでも!)。
ただし、メッシュは使用器具にきちんと合わせることが大切です。
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by lapis___lazuli | 2007-11-06 23:59 | 食・おいしいもの

今日のコーヒー

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BLUEMOUNTAIN , MANDHELING , MOCHAMATTARI ......
今淹れたのは、そのどれでもなくて、COLOMBIA ELDORADO 。

ELDORADO にちなんで、こちらのサイトのステキ音楽をどうぞ!
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by lapis___lazuli | 2007-10-14 00:00 | 食・おいしいもの