herb bread

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ムキオさんに、「なにか焼いてくれ~」と言われ続けながらも、えらいこと放置していたのだけれど、さきほどやっと、ハーブ入りのパンを焼きました。

あ、でもこれ、えらそうに「パン」と書いてみたものの、実際はパウンドケーキのようなものです。 食事にもいける、甘くない、カリッとしたパウンドケーキ。
なぜなら、発酵させず、ベーキングパウダーを使い、薄力粉で焼いているから。
ただし、卵は使っていません。
今回は、バジル、ローズマリー、ピスタチオを入れました。
水分は、ビールオンリー。 キリンのラガー(笑)。

うん。 手軽なわりに、十分おいしい!
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by lapis___lazuli | 2008-02-12 22:35 | 食・おいしいもの
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